原標(biāo)題：

國(guó)慶漫游惠州

山海湖城藏美味 老街煙火醉游人

　　國(guó)慶長(zhǎng)假不必遠(yuǎn)行，惠州的山海湖城間藏著多元驚喜。這里既有“濃抹杭州惠淡妝”的詩(shī)意湖景，也有浪濤拍岸的濱海浪漫，更有客家風(fēng)味與市井小吃的味蕾狂歡。這座被蘇東坡點(diǎn)贊的“嶺南名郡”，把山、海、湖、城、村多張王牌一次打包：上午在湖面看鳥，中午在老街吃鵝，下午出海捕魚，晚上泡溫泉、數(shù)星星。跟著這份攻略，把時(shí)間“消費(fèi)”在最值得的景色與味覺上。

　　山海湖城 解鎖惠州多面風(fēng)情

　　在惠城，清晨的紅花湖最是清幽，租一輛單車沿18公里綠道騎行，湖光山色隨輪轉(zhuǎn)動(dòng)，高榜山的日出為湖面鍍上金邊。午后轉(zhuǎn)至惠州西湖，乘觀光船游弋蘇堤，尋訪蘇東坡遺跡，秋荷雖謝，殘葉映水卻別有韻味，湖心亭的風(fēng)里藏著千年文脈。傍晚移步祝屋巷，青石板路兩側(cè)食肆林立，飯后再去合江樓觀月，江風(fēng)拂面時(shí)，對(duì)岸水東街的夜市已然熱鬧，民謠歌聲與美食香氣交織成最鮮活的市井圖景。 

古樸的金帶街。

紅花湖賞秋。

　　在濱海，惠東雙月灣是自然饋贈(zèng)的奇觀，左灣平靜如湖，右灣浪濤洶涌，登頂觀景臺(tái)可俯瞰“雙月”同框的震撼景象。若想體驗(yàn)漁家生活，巽寮灣的出海捕魚不容錯(cuò)過(guò)，撒網(wǎng)收籠間收獲新鮮的海味。傍晚在沙灘看落日熔金，夜晚還能偶遇沙灘篝火與煙花。對(duì)于親子家庭而言，海龜灣是不錯(cuò)的目的地。作為中國(guó)大陸少有的海龜自然保護(hù)區(qū)，這里不僅是海龜棲息的自然家園，更是一處生動(dòng)的自然課堂。 

惠東雙月灣是自然饋贈(zèng)的奇觀。

與海龜親密互動(dòng)。

　　若向往山林之趣，南昆山與羅浮山是很好的選擇。有“北回歸線上綠洲”之稱的南昆山，林海蒼茫，翠竹遍野，徒步天堂頂可俯瞰層巒疊嶂。下山后，泡云頂度假區(qū)的溫泉，湯池與山景相融，驅(qū)散旅途疲憊。而羅浮山的國(guó)慶非遺市集更添樂(lè)趣，逛手作攤位、嘗山間小吃，雨天到訪更能邂逅云霧繚繞的仙境景致。

　　舌尖惠州 “客味+海味”雙拼盛宴

　　惠州的風(fēng)味，深植于東江流域的客家文化，又在漫長(zhǎng)的海岸線中汲取鮮味。

　　若想讀懂惠州，必先從這三道客家招牌菜開始：東江鹽焗雞，惠州美食的頭張名片。以傳統(tǒng)鹽焗技法烹制，雞皮咸香爽脆，肉質(zhì)緊實(shí)多汁，撕開的瞬間熱氣攜帶著濃郁香氣，是宴客與家常都不可少的硬菜；客家釀豆腐，看似簡(jiǎn)單，卻飽含客家人的智慧與細(xì)膩。嫩滑的山水豆腐中釀入手工調(diào)制的肉餡，以小火慢煮，出鍋時(shí)豆香與肉香交融，入口溫潤(rùn)鮮美；梅菜扣肉，惠州梅菜聞名遐邇，與精選五花肉一同蒸制，梅菜的咸香甘甜充分滲入肉中，化解了油膩，只留下入口即化的口感和回味無(wú)窮的余香。 

熱鬧的水東街。

去橋東老城區(qū)打卡特色海鮮街。

　　倚靠富饒的南海，惠州的海鮮體驗(yàn)堪稱一絕。在惠東濱海地區(qū)的海鮮排檔，爆膏奶油蝦的濃郁、椒鹽皮皮蝦的焦香惹味，都講究“現(xiàn)撈現(xiàn)做”。食客可親自在碼頭或市場(chǎng)挑選活蹦亂跳的海產(chǎn)，交由店家烹飪，享受從海洋直達(dá)餐桌的鮮活口感。

　　鄉(xiāng)村拾趣 “村村有故事”微度假圈

　　若覺城市過(guò)于喧鬧，不妨轉(zhuǎn)向惠州周邊的靜謐古村。那里有青磚黛瓦、古道深巷，藏著嶺南大地質(zhì)樸的煙火與悠遠(yuǎn)的故事。

　　位于惠城區(qū)橫瀝鎮(zhèn)的墨園村，是惠州保存最完好的古建筑群之一。村口古老的協(xié)天宮與八卦井，守護(hù)著這片風(fēng)水寶地。行走在由麻石鋪就的環(huán)村古道上，十余座明清時(shí)期的古宅依次排開，門楣上的雕花與壁畫雖已斑駁，卻仍可窺見昔日的輝煌。這里沒(méi)有過(guò)多的商業(yè)氣息，只有老人坐在門前閑話家常，時(shí)光在此仿佛按下“慢放鍵”。 

在墨園村坐小火車。

　　坐落于羅浮山腳下的旭日村，是一座擁有400年歷史的古村落。它以其獨(dú)特的棋盤式布局和融合了廣府、客家風(fēng)格的建筑而聞名。穿行在縱橫交錯(cuò)的巷弄里，兩側(cè)是整齊劃一的青磚大屋，精美的木雕、石雕隨處可見。村中古木參天，如今仍有居民生活于此，使得古村在厚重的歷史感之外，更添一份鮮活的生活氣息。

　　在博羅的徐田村，你可以感受到田園風(fēng)光與人文歷史的交融。這里綠野平疇，溪流環(huán)繞，保持著原生態(tài)的鄉(xiāng)村風(fēng)貌。同時(shí)，它也是抗日名將徐景唐的故鄉(xiāng)，村內(nèi)保留有徐田古堡等歷史遺跡。游客可以在此體驗(yàn)田園采摘，漫步于鄉(xiāng)間小道，感受純粹的客家鄉(xiāng)村生活，聆聽那段激蕩歲月的往事。

　　從山水人文到市井煙火，惠州的“國(guó)慶漫游”既有詩(shī)意也有滋味。不必追趕人潮，慢下來(lái)才能讀懂這座城的溫柔。畢竟在這里，美味在舌尖，風(fēng)景在眼前，愜意在心頭。

　　文 惠州日?qǐng)?bào)記者伍磊 實(shí)習(xí)記者莊凱程

　　圖 惠州日?qǐng)?bào)記者周楠